Вообще, для хорошего самочувствия и долголетия, диетологи рекомендуют ежедневно употреблять салаты из свеклы.
Но сейчас речь пойдет именно о салате из красной свеклы и его положительном влиянии на кровь, иммунитет и весь организм в целом. На самом деле, красная свекла богата на витамины, минеральные вещества и фолиевую кислоту.
Последняя играет важную роль в образовании красных кровяных телец. Так, 200 грамм салата из свеклы на 50% покрывает ежедневную потребность в фолиевой кислоте.
Вдобавок, красная свекла имеет кальций, калий, магний, йод, натрий и витамин С. Кроме этого Бетанин, с помощью которого красная свекла является красной, усиливает иммунную систему. В холодные месяцы года употребление салата из красной свеклы поможет в борьбе с простудами и инфекциями.
