Истод сибирский. Невысокое многолетнее травянистое растение высотой до 35 см.
Листья узкие, ланцетовидные, почти без черешков, сверху с коротким пушком, снизу голые.
Цветы синие, собраны в односторонние рыхлые кисти. Растет на лугах, склонах и каменистых местах. Несмотря на наименование встречается не только в Сибири. Заготавливаются листья и корни.
Чай. В равных частях сухие листья истода, цветы липы и листья зверобоя.
Напиток. 20 г сухих листьев истода, 1 л воды довести до кипения, выдержать 1 час, процедить.
Всыпать 50—100 г сахара, по желанию немного лимонной кислоты, довести до кипения, остудить, разлить в бутылки и хранить в холодном месте.
Корни истода используются только как лекарственное сырье.
PS-Сейчас очень популярен