4 полных горсти свежих листьев мать-и-мачехи или 2 горсти сушеных, 1/2 чайной ложки измельченных анисовых семян, 1/2 чайной ложки семян фенхеля, 1 чайная ложка корня лакричника, 3 измельченных семени кардамона, 350 грамм сахарного песка, 350 грамм неочищенного сахара, 0,5 литров воды.
Залейте сырье кипящей водой и поставьте на медленный огонь на 20 минут. Дайте отвару настояться пол часа. Процедите жидкость в маленькую кастрюлю и отожмите траву.
Добавьте весь сахар и на медленном огне доведите до кипения при постоянном помешивании до полного его растворения.
Чтобы сделать леденцы, налейте в другую кастрюлю ледяную воду (можно положить в воду готовый лед). Набирайте по 1/2 чайной ложки готового сиропа и аккуратно окунайте ложку в воду со льдом. Как только сироп застынет, второй ложкой снимите готовую конфету и заверните ее в заранее подготовленную вощеную бумагу. Готовые леденцы желательно хранить в холодильнике.
Народная медицина рекомендует использовать в качестве успокаивающего средства при воспалении горла или насморке.
Предостережение: не рассасывайте более 12 конфет в день, поскольку может случиться расстройство желудка. Кроме того, если у вас повышенное давление, при приготовлении не используйте лакричник.
PS-Быстро и не дорого купить ляпко вы можете в интернет магазине вот здесь.
