В качестве лекарственного растения цикорий известен не одну тысячу лет. Цикорий и его целительные свойства хорошо знали народы Средиземноморья еще в дохристианские времена.
Часто использовал цикорий в своей практике известный таджикский врач Авиценна. В России цикорий также был известен очень давно, но широкое использование цикория началось примерно с середины XIX века.
В лечебных целях используют, главным образом, корни цикория. Но его надземная часть тоже обладает многими целительными свойствами.
Различные части растения содержат в том или ином количестве следующие вещества: эфирное масло, жирное масло, дубильные вещества, гликозиды, пектины, горечи, холин, лактукопикрин, кремниевую кислоту, инулин, сахара, тараксостерол, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, минеральные вещества. среди которых преобладают соли калия.
Названные вещества в силу своих химических свойств наделяют цикорий обыкновенный и его препараты (отвар корней цикория, настой травы цикория, сок цикория) противомикробным действием, противовоспалительным, вяжущим, седативным, желчегонным, мочегонным, гипогликемическим и антигельминтным действием. Кроме того, цикорий обыкновенный и его препараты способны действовать регулирующе на обмен веществ в организме человека.
В кулинарии широко используется способность цикория стимулировать пищеварительный процесс — при потреблении блюд, содержащих цикорий, пищеварительные железы начинают интенсивнее выделять свой секрет, также активнее выделяется желчь; в результате пищевые вещества быстрее и полнее расщепляются, лучше всасываются.
Показаниями для наружного применения препаратов цикория обыкновенного являются такие заболевания и болезненные состояния, как подагра, псориаз, упадок сил; также препараты растения рекомендуется использовать наружно при наличии угрей, кожных сыпей, кожного зуда, нейродермита, облысения, витилиго. фурункулов, гнойничковых заболеваний кожи, диатеза, экземы, гнойных ран, гнойных язв, при воспалении лимфатических желез.
Эти препараты принимают при анорексии, астении, неврастении, истерии, малокровии, гастритах, гастроэнтерите. запорах, диспепсии, при заболеваниях печени и желчного пузыря, гельминтозах. при заболеваниях почек, увеличении селезенки, сахарном диабете, при различных нарушениях обмена веществ в организме.
PS-Если вы долгое время проводите за компютером, рекомендую скачать ! Такие обои будут радовать ваш глаз и поднимать настроения!
